Käsekuchen-Brownie mit Heidelbeeren - Experimente aus meiner Küche #chocolatechipcookiedough
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Käsekuchen-Brownie mit Heidelbeeren - Experimente aus meiner Küche #chocolatechipcookiedough



Käsekuchen-Brownie mit Heidelbeeren | Kuchen | Backen | Rezept | Weight Watchers

Wem läuft bei den Worten Cheesecake und Brownies nicht das Wasser im Mund zusammen,? ???? Eine absolute geniale Kombination, die meistens jedoch mit Unmengen an Zucker, Butter und Doppelrahmfrischkäse daherkommt. Das muss doch aber auch anders gehen. Natürlich gönne ich mir hin und wieder auch gerne eine Kalorienbombe und könnte bei dem White Chocolate Cheesecake niemals widerstehen. Aber als Ausgleich muss dann auch wieder etwas figurfreundliches her, was dennoch schmeckt. Als Basis für die leichten Käsekuchen-Brownies habe ich dieses Rezept verwendet. Getoppt wird der Teig hier allerdings mit Skyr und Heidelbeeren. Das Ergebnis ist grandios. Sowohl optisch als auch geschmacklich ein Hit und absolut empfehlenswert. Und so wird´s gemacht: Zutaten (16 Stück) 1 SP pro Stück mit Erythrit 3 SP pro Stück mit Zucker Brownieteig: 2 Eier 75g Zucker oder 90g Erythrit 85g Mehl 30g Back-Kakao 1/2 TL Natron 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 190g Apfelmus Käsekuchen: 3 Eier 75g Zucker oder 90g Erythrit 450g Skyr 2 EL Speisestärke Vanillearoma 100 – 150g frische Heidelbeeren (oder Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren) Zubereitung Zuerst den Backofen auf 175°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eier mit Zucker oder Erythrit schaumig schlagen. Mehl, Kakao, Natron, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel mischen und im …

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